Рецепт кексов в силиконовых формочках

Нам понадобится:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 200 гр
- Сметана - 1 ст
- Сливочное масло - 200 гр
- Разрыхлитель - 7 гр
- Мука - 1,5 ст

Кекс — это универсальная выпечка и нравится абсолютно всем. А по этому рецепту они получаются очень вкусные.

Для приготовления кексов нам нужно взбить яйца, сахар и сметану до однородной массы.

В небольшой кастрюле нужно растопить сливочное масло, а затем добавить и смешать с яичной смесью.
Добавить муку и заместить тесто для кексов. 

По желанию можно добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, орехи и т. д.
Выкладываем готовую смесь в формочки для выпекания примерно на 2/3 и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.

Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.